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三锅串联杀菌锅
产品特点
1、杀菌水经过预热,杀菌温度起点高,缩短了杀菌时间,保护了产品品质。
2、两罐同时杀菌,节约蒸汽和杀菌时间。
3、针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。
4、节能:杀菌用水回收,节约蒸汽。
5、热分布均一,产品品质容易控制。
适用范围 软包装:
铝箔袋、高温蒸煮袋
工作原理
左右两罐,共用一个热水罐,可同时工作。
循环水泵将杀菌罐内杀菌水不断循环,迅速加热到指定温度,进入保温杀菌状态,并使锅内温度均一。
降温冷水直接进入锅内,快速降温。
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