在食品加工和医疗用品等行业中,全自动高温杀菌锅是保障产品质量与安全的关键设备。 全自动高温杀菌锅的工作原理基于高温对微生物的杀灭作用。通过将锅内的水或蒸汽加热到一定温度,并保持一段时间,使微生物的蛋白质变性、酶失活...
10-28
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在食品加工和医疗用品等行业中,全自动高温杀菌锅是保障产品质量与安全的关键设备。 全自动高温杀菌锅的工作原理基于高温对微生物的杀灭作用。通过将锅内的水或蒸汽加热到一定温度,并保持一段时间,使微生物的蛋白质变性、酶失活...
10-28
→2024 年9 月 10 日,在这个充满希望与活力的日子里,众工机械迎来了重大的里程碑 —— 乔迁之喜!
10-16
→灭菌是保存食品的首要环节。在新气调食品的加工工艺流程中,对食品原材料进行预处理时,结合调味烹饪,同时进行减菌化处理。减菌化处理与多阶段升温的温和式灭菌相互配合,在较低的F值(一般为4以下)条件下灭菌,即可达到商业上...
10-09
→在即食早餐粥等黏稠类食品的工业化生产中,旋转式杀菌锅凭借其独特的设计理念和技术创新,成为保障食品安全与品质的核心设备。本文结合行业技术进展,解析其工作原理及核心优势。
03-20
→罐头类产品的生产主要是将产品进行有效的储存,更方便日常生活的食用。但是由于这类食品制作工艺的特殊性,在高温杀菌工作过程中,一定要进行充分的杀菌工作,杀菌的主要对象是肉毒杆菌,它可以产生对人体造成致......
03-14
→随着食品工业自动化需求激增,众工机械作为行业领军品牌,正式发布全新一代全自动装卸笼系统。该系统专为蒸煮、杀菌、冷却等食品加工环节设计,实现了从空笼上料、产品装卸到成品转运的全流程自动化,彻底告别传统人工搬运模式。
03-13
→杀菌锅的分类: 杀菌锅分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅,分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。有全......
03-07
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