在食品加工和医疗用品等行业中，全自动高温杀菌锅是保障产品质量与安全的关键设备。 全自动高温杀菌锅的工作原理基于高温对微生物的杀灭作用。通过将锅内的水或蒸汽加热到一定温度，并保持一段时间，使微生物的蛋白质变性、酶失活...

2024 年9 月 10 日，在这个充满希望与活力的日子里，众工机械迎来了重大的里程碑 —— 乔迁之喜！

灭菌是保存食品的首要环节。在新气调食品的加工工艺流程中，对食品原材料进行预处理时，结合调味烹饪，同时进行减菌化处理。减菌化处理与多阶段升温的温和式灭菌相互配合，在较低的F值（一般为4以下）条件下灭菌，即可达到商业上...

在即食早餐粥等黏稠类食品的工业化生产中，旋转式杀菌锅凭借其独特的设计理念和技术创新，成为保障食品安全与品质的核心设备。本文结合行业技术进展，解析其工作原理及核心优势。

罐头类产品的生产主要是将产品进行有效的储存，更方便日常生活的食用。但是由于这类食品制作工艺的特殊性，在高温杀菌工作过程中，一定要进行充分的杀菌工作，杀菌的主要对象是肉毒杆菌，它可以产生对人体造成致......

随着食品工业自动化需求激增，众工机械作为行业领军品牌，正式发布全新一代全自动装卸笼系统。该系统专为蒸煮、杀菌、冷却等食品加工环节设计，实现了从空笼上料、产品装卸到成品转运的全流程自动化，彻底告别传统人工搬运模式。

杀菌锅的分类： 杀菌锅分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅，分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。有全......