一、杀菌温度与工艺匹配
杀菌温度范围
根据宠物食品类型选择：高温高压灭菌（121℃以上）：适用于罐头类、高水分产品。
巴氏杀菌（60-90℃）：适合半干粮、低温烘焙食品。
脉动真空灭菌：针对需快速升温的特殊配方。
建议：明确产品灭菌需求，避免温度过高破坏营养成分。
二、设备容量与生产规模
杀菌锅容量小型（50L-200L）：适合实验室或小批量试产。
中型（300L-1000L）：匹配日产量500-2000kg的生产线。
大型（1500L以上）：适用于规模化生产。
注意：预留20%产能空间以应对未来扩产。
三、材质与耐用性
主体材质304不锈钢：耐腐蚀、易清洁，适合长期接触高温液体。
夹层结构：增强保温性，降低能耗。
避免使用普通碳钢材质，易生锈影响食品安全。
四、自动化与安全性
自动化程度PLC控制系统：支持一键操作、参数预设及数据记录。
触摸屏界面：实时监控温度、压力曲线。
安全防护必备安全阀、压力表、温度传感器及超压报警装置。
选择通过ISO认证的设备，确保符合食品级安全标准。
五、能耗与环保性
节能设计优先选配蒸汽回收系统或余热利用装置，降低运行成本。
环保合规确认设备排放符合当地环保要求，避免后期改造成本。
六、售后服务与技术支持
厂商资质选择提供3年以上质保、定期维护服务的供应商。
定制化服务部分厂商可按需求调整杀菌程序或增加灭菌模块（如臭氧辅助杀菌）。
