近日，众工机械生产制造的多台全自动水浴式杀菌锅完成出厂检测，整装发货，顺利交付国内预制菜加工企业，正式投入客户调理包、卤味熟食的规模化生产，为企业食品安全与产能升级提供坚实设备保障。
该客户主营预制菜、真空卤制品，产品品类多，包装形式包含铝箔袋、真空软袋，原有老设备存在杀菌温差大、部分产品杀菌不到位、软袋破损率偏高、能耗高等问题，制约产品品质与出货量。
接到项目需求后，众工机械技术团队结合客户产品特性、车间场地、产能规划，量身定制杀菌整体解决方案。本次交付的全自动双层水浴杀菌锅，采用食品级 SUS304 不锈钢材质，整套设备具备压力容器制造资质，PLC 全自动控制系统，可存储多套杀菌工艺配方，F0 值实时采集监控，锅内热分布均匀，温度偏差控制在 ±0.5℃以内，有效避免杀菌死角，降低软包装破损率，保障每一批次产品杀菌效果稳定统一。
设备热水循环复用设计，相比传统杀菌设备，有效降低水耗与能耗；整套设备配套安全联锁保护装置，杜绝带压开门风险，生产运行更安全。从前期工艺沟通、设备生产、出厂热分布测试，到现场安装调试、操作人员培训，众工机械提供一站式落地服务，帮助客户快速完成投产。
一直以来，众工机械专注食品杀菌锅研发生产，不只是提供单机设备，更注重工艺方案输出，服务预制菜、肉制品、罐头、酱料、豆制品等众多食品加工企业。未来众工机械将持续打磨产品，优化定制化解决方案，赋能更多食品企业安全生产、降本增效。
有杀菌锅选型、工艺定制需求，欢迎联系众工机械获取专属方案。
