诸城市众工机械有限公司将于2021年3月28-30日,携带全自动双层水浴杀菌锅参加第九届中国食材电商节。
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诸城市众工机械有限公司将于2021年3月28-30日,携带全自动双层水浴杀菌锅参加第九届中国食材电商节。
03-22
→杀菌锅的工作原理主要基于高温和压力的结合,以杀死食品中的细菌,延长食品的保质期。它们通常通过密封加热的方式工作,在密闭容器内加热食品,使其达到细菌致死的高温。具体来说,杀菌锅内部可以通过电热丝加热升温,产生蒸汽,并...
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→电加热杀菌锅加热方式: 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀蒸汽式杀菌。食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出......
04-01
→喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定位置(不能浸泡产品)通过循环泵-过滤器-换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,无杀菌死角。水通过换热器进行加......
03-25
→不锈钢杀菌锅的使用注意: 1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。 2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器......
03-18
→喷淋式杀菌锅的优点 1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。 2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行......
03-11
→杀菌锅的特点: 1、应用广泛,可以用于食品和各种各类的材料。例如pp瓶、铝箔袋的透明塑料袋和高温蒸煮袋等。锅盖有橡胶密封保温,降低耗能,不泄漏,使用寿命长。 2、可以在短时间内高温杀菌......
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