真空包装休闲蛋类制品想要实现长效保质、稳定品相，离不开专业的杀菌设备，一拖二杀菌锅是针对卤蛋、鹌鹑蛋、活珠子等蛋类食品研发的专用灭菌设备，广泛适配各类真空袋装休闲蛋制品的规模化生产。设备采用双锅并联一拖二结构设计，...

旋转杀菌锅温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制，压力控制系统配合标准模式自动调整压力，根据不同情况，进行反压较正，这对防止容器的变形和破损，提高成品率十分有利。相对其他型号，旋转杀......

火腿肠和烧鸡，一个是高产量软包装肉制品，一个是整只大块头卤味珍品——看似两个极端，却都指向同一台设备：双层水浴杀菌锅。 双层水浴的核心结构是上罐储热水、下罐杀菌，热水回收循环使用，全水浸泡式杀菌。这一设计恰好同时解...

全自动铝箔袋喷淋杀菌锅是专为铝箔蒸煮袋、高温复合软包装食品研发的智能灭菌设备，广泛适配预制菜、卤味熟食、肉制品、酱料等各类袋装食品的商业化杀菌加工，是食品加工厂延长产品货架期、稳定产品品相的核心设备，完全符合食品S...

在食品工业中，如何在延长保质期的同时保住“现做”的风味，一直是个难题。传统高温高压杀菌虽能灭活微生物，却常让食品口感软烂、色泽暗淡，甚至产生蒸煮味。新含气调理杀菌锅的出现，为这一困境提供了近乎完美的解决方案。

杀菌锅的原理： 杀菌锅是利用饱和蒸汽或高温热水对食品罐头进行热处理的压力容器。在工业生产上，把需要杀菌的食品罐头放入杀菌锅内，通过一定时间持续而均匀的高温作用，可杀死食品物中的微生物，破坏生......

针对行业痛点，众工机械有限公司潜心研发，重磅推出【香辛料连续蒸汽灭菌流水线】。目前设备模型已正式完成展示，实体生产线正在车间加紧生产制造，即将交付广大调味品加工企业！