
好的,这是一段关于新疆番茄、库尔勒香梨真空冻干机及果蔬粉颗粒加工设备的描述,重点突出其低含水率的特点(约350字):
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新疆珍馐精华,冻干锁鲜科技:番茄香梨,尽在低水颗粒
依托新疆得天独厚的日照资源与巨大昼夜温差,番茄与库尔勒香梨孕育出非凡品质——高糖分、浓郁风味、丰富营养。为了将这塞外精华留存并拓展应用,的真空冷冻干燥机(冻干机) 与果蔬粉颗粒加工设备成为关键利器。
工艺:升华锁鲜,脱水
* 真空冷冻干燥: 设备首先将清洗、切分好的新鲜新疆番茄或库尔勒香梨急速冷冻至固态。随后在高度真空环境下,通过控温,使物料中的固态冰晶不经过液态直接升华成水蒸气排出。这一过程大程度地避免了热敏性营养物质的损失和风味的逸散。
* 关键成果 - 极低含水率: 冻干工艺的优势在于将产品终含水率降低水平(通常在1%-5%之间)。这种近乎无水的状态,是产品优异品质的基础保障。
颗粒精制:便捷应用,形态升级
* 粉体加工与造粒: 冻干后的酥脆片材,进入果蔬粉颗粒加工设备。经过精细粉碎,得到保留原果色、香、味及绝大多数营养素的粉体。设备进一步通过特定的造粒技术(如干法或湿法造粒),将细粉制成均匀、流动性好、不易扬尘的细小颗粒。
* 颗粒优势: 颗粒形态比细粉更易于定量添加、溶解或混合,大大提升了在终端产品中的应用便捷性和稳定性,同时依然保持冻干粉的低含水特性。
低含水率的非凡价值:
* 保鲜: 极低的水分有效抑制了微生物生长和酶促反应,无需添加防腐剂即可实现超长保质期。
* 营养/风味保全: 低温加工大程度锁住了维生素、物质等热敏营养素和挥发性香气成分。
* 轻质便携: 脱水后重量大幅减轻,体积显著缩小,便于运输和储存。
* 优异复水性: 冻干颗粒结构疏松多孔,遇水能迅速吸收并恢复接近新鲜状态的口感和形态。
* 应用广泛: 低含水率的番茄/香梨冻干颗粒是固体饮料、营养、烘焙原料、糖果夹心、、婴儿辅食、调味料等的理想天然健康配料。
这套的真空冻干与颗粒加工设备,为新疆的番茄和库尔勒香梨赋予了更长久的生命力与更广阔的市场空间,将这份来自天山的自然馈赠,以高科技、高附加值的形式,送达消费者手中。